Аналітичні підсумки року для ефективних виробників молока

Друзі, може ще трошки зарано підводити аналітичні підсумки року, але у нас завжди є чим поділитися, особливо в такій темі як – українське молочне скотарство.
Так ось:

• Українське молочне скотарство має всі шанси на успішний розвиток і підтвердженням цьому є стабільне зростання операційної рентабельності виробництва молока (звісно у ефективних виробників). Але щоб розвиватися необхідно припинити вірити в чудеса, бо більшість підприємств маючи потенціал продовжують топтатися на місці і самі для себе знаходять виправдання, а насправді користуються управлінськими підходами які не те, що вже застаріли (бо про деякі кажуть, що вони «сучасні» 🤪), а є неефективними, й саме вони і не дають правильно зрозуміти як оптимізувати керування собівартістю виробленого молока;
• В українському молочному скотарстві виробник має зрозуміти, що господарювати вже треба по іншому, що успішний виробник молока має змінюватися і адаптуватися до реалій, і не в чомусь одному, а в багатьох напрямках. Тобто зміни потрібні майже в усіх виробничих процесах і хто це зробить той і виживе, а хто не хоче змінюватися і починати працювати над оптимізацією процесів, над оптимізацією своїх витрат, над стратегічним мисленням в управлінні -той напевно полишить ринок виробників молока 🦕;
• Скорочення поголів’я – це закономірне явище особливо в таких політично-економічних реаліях які зараз є в нашій державі. Ми гадаємо, що не варто постійно про це «говорити», а проте можна просто піди шляхом з використанням вже існуючого досвіду ведення молочного скотарства, просто брати і впроваджувати вже готові рішення з успішних незакомерціалізованих ферм, і мати позитивний результат;
• Собівартість молока, цікава річ, так у деяких (у більшості) виробників за неефективного менеджменту, вона зростає, а у інших які працюють над нею, тобто у ефективних виробників, вона за рахунок збільшення продуктивності – знижується, і це за доволі значного здороження більшості компонентів раціону;
• А ще ми би радили сконцентрувати увагу над оптимізацією робочої сили та над її ефективністю, над витратами пов’язаними з ветеринарними засобами, та припиненням інвестицій в деякі абсолютно неважливі та навіть шкідливі на даному етапі розвитку молочного скотарства речі;

Пропонуємо два «топи», перший – в що не варто інвестувати, і другий – в що варто інвестувати в молочному скотарстві:

       Топ 6 – в що НЕ варто інвестувати:
1. В роботи і роботизацію ферм – на наш погляд, це легкий та швидкий шлях до банкрутства, бо з появою роботів 🤖 на фермі різко виростає собівартість виробництва (за рахунок зниження продуктивності), а саме головне втрачається правильний адекватний контроль за керуванням процесів;
2. В станції (автомати) випоювання телят, але більш детально про це та про інші речі які заважають правильно вирощувати телят, згодом плануємо окремий допис, там буде багато цікавої інформації про непотрібні речі для телят 😉;
3. В деякі програми по управлінню поголів’ям на фермі – більшість з цих програм можуть підійти тільки для невеликих ферм, тому якщо у вас велика ферма, то ліпше сконцентрувати увагу на роботі з людьми в процесах, а не покладатися на програму яка там десь щось виявляє чи фіксує;
4. В заготівлю сінажу, бо взагалі бажано відмовитися від використання сінажу в годівлі молочних корів, це економічно не вигідно і неефективно, тому не витрачайте на сінаж ні час ні кошти;
5. В т.з. горизонтальну вентиляцію, бо якщо порівнювати різні типи вентиляції для корівників, то саме така вентиляція буде на останньому місці за ефективністю;
6. В інші породи крім Голштинської, якщо серйозно займатися бізнесом на виробництві молока, то іншої породи як Голштин годі шукати, як приклад: в світі на промислових фермах Голштини складають 87% і ця цифра з кожним роком тільки зростає.

        Топ 6 – в що варто інвестувати:
1. В генетику, тому, порада: порода – Голштин, бугаї – селекції США, тільки з топ-100, виключно американської системи оцінки і тільки перевірені бугаї по дочках, ну і ще кілька критеріїв, але то вже напевно іншого разу…
2. В правильне керування людьми, буде добре коли ви організуєте для працівників правильні умови для реалізації їх функцій, зможете контролювати їх виконання, а працівники будуть розуміти за що працюють і за що відповідають;
3. В крос (тунельну) вентиляцію, особливо якщо ви хочете доїти багато рентабельного молока;
4. В саму комфортну і саму безпечну для корів підстилку – в пісок;
5. В резервуари для накопичення води, наразі це дуже актуальне питання для України;
6. У використання смаженої сої в годівлі корів;

Бажаємо всім вам здоров’я і здоров’я вашим коровам, бугаям та телятам…